top of page

Komora Wędzarnicza Termix Mini-50

111.png
KOMORA PRZEZNACZONA JEST DO OBRÓBKI TERMICZNEJ: WĘDLIN, MIĘS, RYB, DROBIU I SERÓW.

        Podstawowe procesy to: osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i schładzanie.

 

       Zastosowano w niej nowoczesne technologie m.in.nowatorski system obiegu powietrza w trakcie procesu obróbki termicznej.  Pozwoliło to, na oszczędnośc energii, czasu pracy i pozytywny wpływ na ochronę środowiska.

       Komora wyposażona jest w dymogenerator z systemem zabezpieczającym przed zapaleniem zrębków wędzarniczych, system automatycznego mycia oraz wysokiej klasy sterownik mikroprocesowy z możliwością  rejestracji procesów.

       System sterowania pozwala kontrolować i modyfikować wszystkie parametry pracy komory:czas procesu, temperaturę wewnątrz komory, wilgotność, układ chłodzenia etc.układ sterowania wyposażony jest w program rejestracji i monitoringu pozwalający na stałą kontrolę pracy urządzenia. Zapewnia to perfekcyjną jakośc wyprodukowanych wyrobów oraz powtarzalność procesów technolgicznych. Urządzenie wykonane jest z wysokiej jakości stali kwasoodpornej.

Be777z tytułu.png
image000000.jpg

Charakterystyka techniczna:

  • zasilanie 400v/3/50hz

  • całkowita moc elektryczna 8 kw

  • waga całkowita 321 kg

  • optymalny wsad 50 kg

  • liczba półek 6 szt

  • liczba kiji na  jedn.półce do       12 szt/długość kija -690

Wysokość  mm  :

  • Wym. zewnętrzny          - 2200

  • Wym. wewnętrzny        - 1420

  • Wym. drzwi                     - 1230

Szerokość mm:

  • Wym. zewnętrzny          - 900

  • Wym. wewnętrzny         - 795

  • Wym. drzwi                      - 700

Głębokość mm:

  • Wym. zewnętrzny          - 1005

Wym. wewnętrzny         - 750

B666ez tytułu.png
bottom of page